ဒီေန ့ေတာ့ ငါးကင္ရယ္ ၊ အသုတ္စံုမ်ားရယ္ အလွည့္က်ပါတယ္။ငါးကင္ဖို ့အတြက္ တီလားပီးယား ကုိ ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ဆား၊ ၾကက္သားမႈန္ ့နဲ ့အသားထဲဝင္ေအာင္ နယ္ထားပါတယ္။ၿပီးေတာ့ ဂ်င္း၊ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ငရုတ္သီး (အစပ္မၾကိဳက္ရင္ မထည့္ပါနဲ့ ) စပလင္ေထာင္းထား တာကို အစာသြပ္ပါတယ္ ။ သူမက စပလင္နံကို အရမ္းၾကိဳက္လို ့အၿမစ္ပိုင္း ကိုပါ ထပ္ထည့္လိုက္ပါတယ္။ ၿပီးငါးကို ဆီေလးသုတ္ၿပီး ကင္ပါတယ္။ ငါးကင္စားရင္ အသားခ်ည္းၿဖစ္မွာ စိုးတာနဲ ့ရုံးပတီၤေလးပါ တြဲကင္ၿပီး အအီေၿပ သံပရာသီးေလး ညွစ္စားပါတယ္ ။ လုပ္ရတာ အရမ္းလြယ္သလို စားလို ့လည္း ေကာင္းပါတယ္။ :)
အစံုသုတ္ပါ ။ တို ့ဟူးၾကိဳဖို ့ပဲမႈန္ ့စိမ္း အရံသင့္ မရွိတာနဲ ့မထည့္လိုက္ရဘူး။ ထမင္းနီကေတာ့ မၾကိဳက္လို ့ မထည့္ၿဖစ္ဘူး။
နန္းၾကီးသုတ္ပါ ။ နန္းၾကီးသုတ္လုပ္ဖို ့ရာ နန္းအတုတ္ၾကီးကို ေရြးဝယ္ရပါတယ္။ ၾကက္သားဟင္းကို ၿပစ္ၿပစ္ေလး ခ်က္ၿပီး ပဲမႈန့္ စီးစီးေလးနဲ ့သုတ္ထားတဲ့ နန္းၾကီးသုတ္ပါ။ ဗယာေၾကာ္အဆင့္သင့္ ရွိမယ္ဆို ထည့္သုတ္ရင္ ပိုၿပီး ၿပည့္စံုပါတယ္။
ဆီခ်က္ပါ။ ဆီခ်က္လုပ္ဖို ့ၾကိတ္ေခါက္ဆြဲ အၿပား၊ အလံုး ႏွစ္သက္ရာ ဝယ္ယူလို ့ရပါတယ္။ ဆီခ်က္ၿပဳလုပ္ပံုကေတာ့ ၾကက္သားအရိုးေတြနဲ့ ရင္အံုသားကို ၿပဳတ္ထားပါတယ္။ ႏူးရင္ အသားေတြ ႏႊာၿပီး ခြက္တစ္လံုးထဲ ထည့္ၿပီး ဖယ္ထားပါတယ္။ အရိုးကို ဟင္းရည္လုပ္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္ၿဖဴကို ေထာင္းထားပါတယ္။ ဆီကို စိမ္းနံ ေပ်ာက္ေအာင္ မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး ဆီခ်က္ခ်က္ပါတယ္။ အေရာင္တင္မႈန္ ့လံုးဝမထည့္ပါဘူး။ ၿပီးရင္ ဆီခ်က္ပြဲၿပင္ဖို ့အတြက္ ၾကက္သားဟင္းရည္ နည္နည္းထည့္၊ ငံၿပာရည္၊ ၾကက္သားမႈန္ ့၊ ပဲငံၿပာရည္(ၾကာညိႈ)ထည့္၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴေထာင္းထားတာ ထည့္ ၊ ေခါက္ဆြဲ ၊ပဲပင္ေပါက္ ၊ ၾကက္သားထည့္ၿပီး ၾကက္ရိုးဟင္းရည္ေလးနဲ ့တြဲစားလို ့ရပါၿပီ။
ထမင္းသုတ္ပါ ။ ဆား၊ ဟင္းခပ္မႈန္ ့၊ထမင္း ၊ အာလူး၊ ၾကာဇံ ၊ ငါးၿပဳတ္ၿပီး အရိုးႏႊင္ထားတာထည့္ ၊ဆီခ်က္ဝါဝါထည့္ ၿပီးနယ္ပါတယ္။
အားလူးေၾကာ္ပါ။ အာလူးေတြကို သင္ထားၿပီး ေရစိမ္ထားပါတယ္။ ေၾကာ္ခါနီးမွ ေရစစ္ၿပီး ေၾကာ္ပါတယ္။
ခုလို ေဆာင္းရာသီမွာ အေၾကာ္စံုပူပူေႏြးေႏြး နဲ ့မုန္ ့ေပါင္းဟာ အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။
သူမရဲ ့ဆိုဒ္ေလးကို အလည္လာေရာက္ေပးၾကေသာ ၊ လင့္ခ်ိတ္ေပးၾကေသာ မိတ္ေဆြမ်ားအားလံုးကို အထူးေက်းဇူးပါလို ့။ ဂြစာၿဖစ္ေသာ သူမဟာ အေရးအသား ၊ စကားေၿပာ မတက္ေသာေၾကာင့္ အမွားပါရင္လည္း ခြင့္လႊတ္ၾကပါလို ့။ ေနာင္လည္း သူမခ်က္ထားေသာ ဟင္းေလးမ်ား လာေရာက္အားေပးၾကပါလို ့ဖိတ္ေခၚပါရေစေနာ္ :D
