ဒီတခါေတာ့ lemon chicken ခ်က္မယ္ေနာ္။ လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့ -
- ၾကက္သား
- ၾကက္ဥ
- ေၿပာင္းမႈန္ ့
- ပဲငံၿပာရည္ အေနာက္
- သံပုရာသီး
- ေဆာ္ဒါ
- ဆီ/ ဆား / သၾကား
ၾကက္ရင္ပံုသားကို အတံုးေသးေလးေတြတံုး ေရစင္စင္ေဆးၿပီး ဆား ၊ ဟင္းခတ္မႈန္ ့၊ ပဲငံၿပာရည္ (အေနာက္) တို ့နဲ ့နယ္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန္ ့ႏွပ္ထားပါတယ္။
ၾကက္သားႏွပ္ထားစဥ္ အတြင္း ၾကက္ဥတစ္လံုးေဖာက္ထည့္ ေၿပာင္းမႈန္ ့၊ baking soda ၊ ဆား အနည္းငယ္ထည့္ၿပီး ေမႊထားပါ။ ေမႊၿပီးရင္ ႏွပ္ထားတဲ့ ၾကက္သားထဲ ေလာင္းထဲကာ ဆီပူမွာ ေၾကာ္ပါမယ္ေနာ္
Lemon အရည္ လုပ္ဖို ့အတြက္က ၾကက္သားမႈန္ ့ကို ေရေဖ်ာ္ၿပီး သၾကား ၊ ဆား ၊ ေၿပာင္းမႈန္ ့ အနည္းငယ္ ထည့္ၿပီး ေမႊပါ။ ၿပီးရင္ lemon အဝိုင္းေလးေတြ ထည့္ကာ မီးဖိုေပၚတင္ၿပီး က်ိဳေပးပါ။
ခုဏေၾကာ္ထားတဲ့ ၾကက္သားေတြ ဆီစစ္ၿပီးၿပီဆုိရင္ လီမြန္အရည္ကို အေပၚက ေလာင္းထည့္ၿပီး ခ်ဥ္ၿပံဳးၿပံဳး နဲ ့စားသံုးႏိုင္ပါၿပီေနာ္ :-)
ေအာက္က ဗီြဒီယိုေလးကေတာ့ ၾကာပါၿပီ။ အခုၿပန္ၾကည့္ အခုရယ္ရလို ့။ ရယ္ေမာၿခင္းသည္ အသက္ရွည္၏တဲ့ ။ hehe ... haha ... hoho ...
