မုန့္ဟင္းခါး အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ -
- ငါးခူ
- ကုလားပဲ ၊ ဆန္မႈန္ ့
- စပလင္ ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ /နီ ၊ ဂ်င္း ၊ အေရာင္တင္မႈန္ ့
- ငွက္ေပ်ာအူ
- ၾကက္ဥ
- ငံၿပာရည္
- ဆား
- ဟင္းခတ္မႈန္ ့
- ငရုတ္ေကာင္း
- မုန္ ့ဖတ္
- နံနံပင္ ၊ သံပုရာသီး ၊ ငရုတ္သီးအၾကတ္မႈန္ ့
မုန္ ့ဟင္းခါး မခ်က္ခင္ အရင္တရက္ထဲက ကုလားပဲ နဲ ့မုန္ ့ဖတ္ေတြ ေရစိမ္ထားပါတယ္။ မုန္ ့ဖတ္ေတြ ေရၾကာၾကာ စိမ္ထားေတာ့ ခဏေလး ၿပဳတ္ရသလို ပိုၿပီးစားေကာင္းပါတယ္။
ခ်က္မယ္ေန ့ေရာက္ရင္ ကုလားပဲေတြ ဆယ္ ၊ ေရနည္းနည္း ထည့္ၿပီး ဘလန္ဒါ နဲ ့ေခ်ထားပါတယ္။
ဆီသတ္ဖို ့အတြက္ ငါးကို ေရစင္စင္ေဆး ၊ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မႈန္ ့နဲ ့အသားထဲ ဝင္ေအာင္ နယ္ၿပီး စပလင္ ၊ ငံၿပာရည္ ထည့္ကာ ၿပဳတ္ပါတယ္။ ငါးၿပဳတ္ေနတုန္းမွာ ဂ်င္း ၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴ / နီ ၊ စပလင္အရင္းပိုင္း ပါးပါးလွီး၊ အေရာင္တင္မႈန္ ့ထည့္ကာ ေထာင္းပါတယ္။ ငါးၿပဳတ္အိုး ရၿပီဆို ငါးအသားေတြ ႏႊင္ထာၿပီး ဆီသတ္ပါတယ္ ။
ဟင္းရည္အိုးအတြက္ ဆန္မႈန္ ့ေရေဖ်ာ္ထားတာရယ္ ၊ ကုလားပဲ ရယ္ ၊ ငါးၿပဳတ္ရည္ ထည့္ၿပီး တည္ထားပါတယ္။ ဟင္းရည္ပြက္လာၿပီဆို ငါးဆီသတ္ထားတာထည့္ ၾကက္သြန္နီ ဥလိုက္ထည့္ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မႈန္ ၊ ငွက္ေပ်ာအူ ၾကက္ဥၿပဳတ္ ထည့္ၿပီး ဟင္းရည္အိုး အရည္က်ေအာင္ တည့္ထားပါတယ္။ ဟင္းရည္အိုး အရည္က်ၿပီဆို အေပါ့ ၊ အငံ ၿမည္း ၿပီး လိုအပ္တာ ထပ္တည့္ကာ သံုးေဆာင္လို ရပါၿပီ။
ပဲကပ္ေၾကာ္တာ အရမ္းလြယ္ပါတယ္။ ေရစိမ္ထားတဲ့ ကုလားပဲထည့္ ၊ အေၾကာ္မႈန္ ့ထည့္ ၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္ ့၊ ဆိုဒါ အနည္းငယ္ထည့္ ၊ ေရမ်ားမ်ားနဲ ့ေဖ်ာ္ကာ ပဲကပ္ေၾကာ္ပါတယ္။
သူမတို ့သူငယ္ခ်င္း သံုးေယာက္စားတာ တစ္ေယာက္ အၾကိဳက္တစ္မ်ိဳးစီ။ ဒါေၾကာင့္လည္း လူတစ္ကိုယ္ အၾကိဳက္တစ္မ်ိဳးလို ့ေၿပာၾကတာကိုး :)))
 |
| ပဲေၾကာ္ေသးေသးေလးေတြ ေခ်ထည့္တာ မၾကိဳက္တဲ့ သူငယ္ခ်င္း ပန္းကန္ |
 |
အေၾကာ္ထည့္စားတာ မၾကိဳက္ဘူး ၊ ဆီၾကတ္ မ်ားမ်ား(မ်ားေလ ေကာင္းေလ)နဲ ့
မွ ၾကိဳက္တယ္ဆိုတဲ့ သူငယ္ခ်င္း ရဲ ့ပန္းကန္။ ႏွစ္ေယာက္လံုး ငွက္ေပ်ာအူ သိပ္မၾကိဳက္ဘူးတဲ့ဗ်ာ။ |
 |
| ဒါကေတာ့ ငွက္ေပ်ာအူ ေလာဘၾကီးတဲ့ သူမပန္းကန္ ။ ဖုန္းနဲ ့ရိုက္လိုက္ေတာ့ ကာလာေမွာင္သြားသလိုပဲ |
မုန္ ့ဟင္းခါးစားၿပီး အခ်ိဳ စားခ်င္ရင္ Keria မုန္ ့အခ်ိဳပါ။ အရသာက အညာဘုရား ပြဲေတြမွာ ဧည့္ခံေလ့ရွိတဲ့ အညာတရာ မုန္ ့အရသာမ်ိဳးပါ။ စားရတာ အရသာ ရွိသလို ေဈးလည္း ခ်ိဳပါတယ္။
အခ်ိဳစားၿပီး အခ်ဥ္ေလး အစားပိတ္စားဖို ့အတြက္ ဝယ္ထားတဲ့ သရက္သီးထဲက စိမ္းတာေလးရွာၿပီး ငံၿပာရည္ ၊ ငရုတ္သီး အၾကတ္မႈန္ ့ထည့္ကာ စားၿဖစ္ပါတယ္ ။ အဲဒီေန ့က မုန္ ့ဟင္းခါးေတြေရာ ၊ သရက္သီးေတြ ေရာ လုပ္စားတာ ဘာမွ မၿဖစ္လို ့ေတာ္ေသး :P
